Когда хочется шашлыка без готовки: горячий стол для компании в Москве

Шашлык не зависит от сезона

Иногда ароматного мяса с румяной корочкой хочется не летним вечером на даче, а дождливой осенью или посреди морозной зимы. Но загородный участок есть не у каждого, а развести огонь под открытым небом удаётся далеко не всегда.

Первый вариант – устроить домашний кулинарный вечер. Шашлык можно приготовить в духовке, электрошашлычнице или на сковороде-гриль. Это подходящий сценарий, если хочется самостоятельно выбрать продукты, заняться маринадом и внимательно следить за приготовлением.

Когда свободный вечер важнее кухонных хлопот, выручает доставка шашлыка на дом. Не нужно отправляться за продуктами, заранее подготавливать мясо и мыть посуду после готовки. Можно сразу накрыть горячий стол для семейного ужина или встречи с друзьями. Особенно удобно заказать шашлык в Москве, когда повод возник спонтанно, а провести время хочется с близкими, а не у плиты.

Домашний шашлык требует подготовки и внимания

Даже шашлык из куриной грудки – это не блюдо «на скорую руку». Сначала мясо нужно нарезать и замариновать. Один из вариантов маринада сочетает натуральный йогурт, белое сухое вино, сладкую горчицу, чеснок, тимьян, тархун, соль и смесь перцев. Курицу перемешивают с кольцами лука и оставляют на 30–40 минут.

Пока мясо пропитывается ароматами, деревянные шпажки замачивают в воде. Затем на них поочерёдно нанизывают кусочки грудки и лук. В духовке используют режим «гриль-конвекция» и высокую температуру – 220–250 °C. Приготовление занимает ориентировочно 8–15 минут, но процесс требует внимания: если передержать грудку, она может стать сухой.

Когда за столом собирается несколько гостей, объём работы растёт: нужно купить продукты, подготовить маринад, нанизать порции и вовремя подать горячее. Поэтому шашлык для компании удобно заказывать готовым – так больше времени останется на общение, а не на кухонные хлопоты.

Как собрать горячий стол для семьи, друзей или коллег

Чтобы за столом каждый нашёл блюдо по вкусу, сочетайте разные позиции: шашлык и люля-кебаб дополните гарнирами, овощами гриль, выпечкой и соусами. Такой набор подойдёт для семейного ужина, встречи друзей или обеда с коллегами. Ароматное мясо на углях лучше подавать горячим, а свежие овощи и зелень сделают стол разнообразнее.

Если не хочется тратить время на закупки, маринование и готовку, можно заказать шашлык с доставкой домой. В «Шашлыкян» легко подобрать блюда на разные вкусы или готовый сет на компанию. Доставка блюд на мангале помогает организовать сытный стол без кухонных хлопот, а овощи гриль с доставкой станут аппетитным дополнением к мясу.

Для встречи с командой удобна доставка шашлыка в офис: остаётся распределить блюда и пригласить коллег к столу. Посмотрите меню «Шашлыкян» и выберите подходящий сет.